EnglishOUR FOOD
We favour fresh, locally sourced food that is prepared by our onsite professional chefs. Whether it is more traditional cuisine or fine-dining experiences that attract you, we have taken dining in the desert to a whole new level. Our team of chefs and kitchen staff are committed to delivering an impressive dining experience. We follow high health and safety regulations in all of our kitchens and only source good quality fresh food. The culinary experiences on our Desert Safaris play a big role in what makes us stand out. The preparation of the meals is interactive with live cooking demonstrations and presentations on the Heritage Safari in particular. Discover more about the food served on Platinum Heritage Desert Safaris in Dubai.Heritage Kollektion
Auf unseren Wüstensafaris der Heritage Kollektion servieren wir authentische arabische Küche. Im Gegensatz zu anderen Wüstensafari-Unternehmen glauben wir, dass eine der besten Möglichkeiten für Gäste, ein neues Land zu entdecken, darin besteht, die Küche zu erleben. Aus diesem Grund servieren wir bei den abendlichen Wüstensafaris ein 4-Gänge-Menü mit lokalen Spezialitäten wie Lamm-Ouzi, Kibbeh, dem beliebten arabischen Donut Luquimat und mehr. Während dieses kulinarischen Erlebnisses lernen unsere Gäste die kulturelle Bedeutung der Gerichte kennen und probieren ungewöhnliche Traditionen wie den Kamelfleischeintopf. Bei unseren morgendlichen Wüstensafaris genießen die Gäste ein traditionelles emiratisches Frühstück mit lokalen Favoriten wie Foul Medames und arabisches Brot.
Platinum Kollektion
Die Platinum Kollektion ist unser Angebot an Premium-Wüstensafaris und die Mahlzeiten, die bei diesen Erlebnissen serviert werden, verkörpern feines Essen in der Wüste. Auf der Platinum Desert Safari bereiten unsere professionellen Köche ein sechsgängiges Fine-Dining-Menü mit Highlights wie arabische Garnelen und gegrilltem Lachs zu. Die Wüstensafaris der Platinum Collection sind für anspruchsvolle Gäste, die die schönen Dinge des Lebens schätzen. Das Sechs-Gänge-Menü bietet eine kulinarische Reise, die das Essen in der Wüste unter dem Sternenhimmel wahrhaft magisch macht. Das Frühstück auf den Wüstensafaris der Platinum Collection ist Gourmet und wird in einem exklusiven Ambiente serviert. Ob Sie sich für die morgendlichen Erlebnisse mit Frühstück im 5-Sterne Al Maha Desert Resort & Spa oder das Frühstück in einem unserer exklusiven Platinum-Settings entscheiden, Sie werden sich verwöhnen lassen.
Vegetarisches Und Veganes Menü Auf Wüstensafaris
Die meisten Vorspeisen auf der Heritage Desert Safari sind vegetarisch und wir bieten eine Hauptgerichtsalternative zu Lamm-Ouzi und Hühnchen-Kebabs. Das -la-carte-Menü der Platinum Desert Safari umfasst mehrere Auswahlmöglichkeiten für jeden Gang und bietet auch einige vegetarische Optionen. Sowohl die Heritage Desert Safaris als auch die Platinum Desert Safaris richten sich auch an Veganer.
Our Chefs
Our team of chefs have worked meticulously to create suitable menus for all of our Desert Safaris. Considering the remote desert location of our experiences, it is quite impressive what these chefs can create. All of our desert venues have kitchen and cooking facilities. At our Bedouin Heritage camps and Private Cabana Desert Oasis we also have barbecues built onsite.
Emirati Delicacies Tasting
During the summer months in Dubai (June-September) we add a complimentary Emirati delicacies tasting to our popular Desert Safaris. Guests get to discover some lesser known delicacies from the UAE like Arabian oysters and a variety of local cheese.
Ramadan Food
Ramadan is the holy month in the Islamic calendar and during this time, Muslims fast from sunrise to sunset. The fast is traditionally broken at sunset, often with two dates and a drink of water. After this is iftar which is normally a lavish buffet meal comprised of many delicious Arabic dishes. Iftar is one of the traditions observed during Ramadan and is often enjoyed with family and friends coming together to break their fast as a community. Every night during Ramadan, we serve a traditional iftar on our Heritage Desert Safaris; our guests learn about the traditions of Ramadan and try a variety of popular iftar dishes.
Download our Ramadan in Dubai Guide for more details about this sacred time of year in Dubai.
